ブログ/2023-12-25
Tag: 【食の話題】
外食できる糖尿病食
ブルーサークルメニューをご存知でしょうか。
熊本は４人に１人が糖尿病だといわれており、全国ワースト２位となっています。
そこで熊本大学大学院代謝内科学分野教授の荒木栄一先生が県栄養士会と協力して
熊本県内の飲食店や、弁当店、ヒライなどの総菜店で栄養計算された食事が食べられる
取り組みを実施し、ブルーサークルメニューとして日常的に食べることができます。
糖尿病の方だけでなく、健康に気を付けている方や、体重の増加が心配な方でも安心して外食を楽しめるように、熊本における生活の質が改善することに繋がることを願って考案されました。
天草でブルーサークルメニューを提供されているところは２か所あります。
まくろびカフェひより(天草市東町50-1)常時提供
ぐらんじゅて(天草市東町72)常時提供
どちらも食材からこだわり、ドレッシングからすべて手作りで食事を提供されています。
食材の活用方法も面白いので食べても楽しいし、学ぶことも多いです。
県内のいろんな飲食店でブルーサークルメニューを提供されているので
他のところも食べ歩いてみようと思います。
その内容や感想は病院のインスタでも紹介しようと思うのでぜひご覧あれ
事前予約が必要なところもあるので、食べに行かれる方はブルーサークルメニューの
ホームページで確認してから行かれてみてください。
Ｋ・Ｋ
